На 23/11 заповядайте на първият кулинарен курс "дива" ферментация. Тайните на лакто ферментацията или как да трансформираме по естествен начин сезонните зеленчуци и плодове и те да ни радват на нашата зимна трапеза.
През ноември наш гост лектор е Димо Мичев, издател на езотерични книги. Много от неговите лекции са публикувани в YouTube. Темата на лекцията е френологията. Ето и малко история: Лекарят Франц Йозеф Гал (1758-1828) създава френологията или "науката за ума"в императорска Виена в края на 18 век. В своите трудове той твърди, че първоначалната му интуиция се ражда от собствения му опит. След като отбелязва отличната памет за думи, демонстрирана от ученици с изпъкнали очи, Гал предполага причинно-следствена връзка между умствените способности и физическите черти. Възприемайки тогава оспорвания принцип, че мозъкът е органът на мисълта, той решава да провери дали други таланти могат да бъдат свързани със специфични черепни конформации. Той започва обширно изследване, което го води до наблюдение на животни и хора, отличаващи се със специфични черти на характера: поети, математици, философи, музиканти, актьори и готвачи, но също така луди, крадци и убийци. От самото начало френологията е познание както за тялото, така и за ума. Неговата изследователска програма е част от приемствеността на „физиологична идеология“, която има за цел да анализира връзките между физическото и морала на човека. Новата теория се нарича „френология“ само за да отбележи по-добре разрива си с „традиционната“ психология. Неговата оригиналност се крие не толкова в материализма, в който го обвиняват противниците му, колкото в отхвърлянето на класическото представяне на психическата дейност на човека. CAIRN.INFO Sciences Humaines & Sociales