Могат да се възприемат два основни типа хранителни модели 16:8: хранене рано през деня, например от 7:00 до 15:00 часа, или по-късно, като пропускане на закуска и хранене от 12 до 19:00 часа. Проучванията показват, че и двата подхода водят до значителна загуба на тегло, но ограничаването на калориите рано през деня осигурява по-големи метаболитни ползи от по-късното ограничаване поради по-добра синхронност с ритмите на метаболизма. Въпреки това предимство, може да е трудно да се съчетае този ограничен интервал за хранене в началото на деня със семейния, социалния и професионалния живот. И двата подхода имат своите предимства и недостатъци, а приемането на единия или другия се свежда до избора на този, който е най-лесно приложим в ежедневието. Съществуват приблизително три основни вида периодично гладуване: 1) гладуване през всеки два дни, при което човек пости един от всеки два дни, като консумира само вода или ограничава приема на калории до приблизително 25% от нуждите си (500-800 kcal); 2) диета 5:2, която включва 5 дни нормален прием на калории и 2 дни гладуване (последователни или не) седмично; 3) хранене в ограничен интервал (ХОИ), при което приемът на калории е ограничен до определен период от деня, 3-5 дни седмично. Независимо от вида на възприетия периодичен глад, проучванията показват, че тази форма на диетично ограничение намалява телесното тегло, подобрява глюкозния толеранс, предпазва от хепатостеатоза, намалява атерогенните липиди и кръвното налягане, подобрява храносмилането и кардио-метаболитното здраве. Следователно всеки метод на хранене в ограничено време има предимства и недостатъци, а основният фактор, който може да диктува приемането на единия или другия, е неговата осъществимост; тоест, човек просто трябва да избере този, който се вписва най-лесно в ежедневието му.
За хората с по-гъвкави графици, междинният подход към хранене в ограничен интервал (ХОИ) от 10:00 до 17:00 часа може да бъде добър компромис, особено след като проучване показва, че този начин на хранене подобрява контрола на кръвната захар.
Д-р Мартин Жюно, доктор по медицина, Кардиолог, директор на Обсерваторията по превенция в Монреалския сърдечен институт. Клиничен професор, Медицински факултет, Университет на Монреал